保鲜盒的英文名称　主要有：crisper 、preserving container(case,box)、Fresh keeping box 、Fresh container等。

　　选购时应注意：

　　A:原料和卫生性

　　是否对人体有害或对环境构成污染，材料的耐热性，在低温的冷冻冰箱内表现如何，能否冷冻储存或在微波炉里使用。

　　B:耐用性

　　能否经得住外部冲击或急剧的温度变化(速冻，急速减冻)，在洗碗机里能否保持表面不产生任何痕迹。

　　C:多功能性、多样性

　　根据用户的不同需求而制成的多种大小和功能的保鲜盒，这些都是人们在选择保鲜盒时值得注意的地方。

　　D:密封性

　　这是人们在选购保鲜盒时考虑最多的一点。卓越的密封性能是内存食物保持长久新鲜的必备条件。通过密封，使内存避免外部(比如液体、水分、异味等)的影响。

　　E:可信赖性

　　必须了解相关产品是否出自专门制造保鲜盒的企业。当产品出现质量问题时，能否及时获得售后服务或更换等，选购能保障消费者权益的企业才是明智之举。

　　F:节省空间

　　保鲜盒必须在电冰箱和收藏者等收到限制的空间内才能有效的摆放。保鲜盒的高度，长度，宽度必须进行科学的设计，这样才能加大应用范围。

　　存放

　　不同的形状存放不同的东西，使用更加方便。除了常见的四方形、长方形、圆形，还有专为野餐设计的套装等，让生活变得更加简单方便。

　　四方形保鲜盒：密封性能卓越，适合存放食物，能防止冰箱出现异味，适合存放各种佐料、剩食、剩下的罐头、水果、蔬菜。便于放在冷藏箱、冷冻箱、微波炉使用，也可以用于其他用途。

　　长方形保鲜盒：适合存放熏肉、肉类食物。由于有接水板，因此易于存放有水分的食物。大容量长方形保鲜盒适合保存水果、蔬菜和海鲜等。

　　圆形保鲜盒：适合长期存放各种佐料、水果罐头、杂粮、坚果、茶等食物，便于放在冷藏箱、冷冻箱、微波炉使用。长圆形设计适合在野游时存放饮料、儿童牛奶和各种杂粮、坚果和茶等。

　　高筒保鲜盒：适合于存放面条、黄瓜等长条形食品，由于高筒保鲜盒的高度尺寸比一般保鲜盒要高，在加工工艺上对模具尺寸及退模要求高，因而市场上能生产高筒保鲜盒的厂家不多，产品也相对较少。​